做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼第三步:调放香料和酸辣汤汤。用小勺取出适量胡椒粉,辣椒粉,芝麻以及盐放入碗中。 然后在锅中放入适量食用油,开火加热油锅,等油差不多热的时候,把油倒入放胡椒粉等调料的碗中。然后工序参考第一种。第三种酸辣粉大骨汤调制（自用）：初次放入猪棒骨3斤，鸡8只，肉皮500克，羊棒骨200克，鲫鱼一条（去内脏不去麟，纱布包好），大葱四根，酒20克，生姜200克，食材:红薯粉1把、自家种的小油菜1盘、肉馅半小碗、榨菜1块、生花生半小碗、香葱4根、香菜1小把、姜1块、1勺盐、2勺生抽、2勺花椒粉、1勺鸡粉、3勺香醋、2勺自制的油辣椒。 做法: 1调料：酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、花椒粉、胡椒粉、味、鸡，盐、芝麻。步骤：1. 把干粉条放进60度的温水中，泡30分钟，粉条泡软即可。2. 碗中放入高汤、和所有调料，然后把【家常版酸辣粉】所需食材：红薯粉条80克 葱1根 大蒜2瓣 白芝麻1勺 辣椒碎和辣椒粉适量 小米辣2个 生抽2勺 陈醋3勺 糖1小勺 盐适量 香菜1根 熟花生米1小把 食用油适量 制作步骤：13，把泡好的红薯粉冷水下锅，煮熟，在刚刚准备好的配料中加入热汤，然后把煮好的红薯粉倒入盘中。非常简单易学的自制酸辣粉，虽然说现在气比较热，但对于喜欢吃酸辣的人来说这都